锡伯族的丧葬有许多讲究，过去火葬，后改为土葬，用木棺。特别是老年人的葬礼有许多习俗。一般老年人病危或临终时，家中的儿女不得离开。老人不能死在炕上，咽气前要抬到屋地中央临时搭的床上，由儿了给老人穿上寿衣、寿鞋。咽气时，要给死者剃头、洗脸、剪指甲、口含铜钱，手里也拿钱，然后立即打开门，意思是让老人的灵魂出去。在埋葬之前，还有许多迷信的讲究，如在死人头上蒙“蒙脸纸”，身上盖“陀罗被”，头前放“长明灯”、“倒头饭”，插“开眼光”棉球等。全家晚辈要穿白色孝袍，系白腰带。在吊唁、小殓时，还要请喇嘛念经，同时还请鼓手在北京时间前吹奏欢快的乐曲，因为这种丧事称“喜丧”。若亡者年龄不满60岁，则奏哀婉之曲。
小殓后就择吉日“大殓”。“大殓”是把尸体放入棺内，停放在堂屋中央，或在正门之外临时搭盖的丧棚里，一般停放3至7天日，有时要放“七七”49天。第“七”要有喇嘛念经。丧事的繁简，根据各家的经济条件而定。有钱人还搞“过金桥、银桥”的活动。
送葬前夕，生者要向死者告别，称“辞灵”。辞灵过程中，有吹鼓手以笙、管、笛、箫、锣、钗等乐器吹打着哀婉的乐曲。辞灵人的多少，标志着死者后代人丁的多少，亲属关系如何、邻居感情深浅等。
安葬在凌晨进行，必须在太阳出来之前安葬完毕。安葬时第子将“灵头幡”放在棺木上面，并亲手埋第一铲土，接着其他人帮助填满墓坑，并在上面凸起一个坟堆。在家族的茔地里，男埋西边，女埋乐边。之后送葬人还要在坟前烧纸致哀。
死者的子女要守百日孝，妻子要守孝3年。守孝期间不参加娱乐活动，不穿戴鲜艳的服装，不和拜亲访友，妻子3年内不得改嫁。葬后“五七”（35日），由已婚的儿女扎纸花上坟前烧掉，意思是愿死者乘坐5朵莲花飞往极乐世界，儿子、儿媳及未婚儿女则在百天时去坟前脱孝。这样，整个葬礼才算结束。
现在锡伯人的葬礼已大大简化，有的已将土葬改用火葬，用胸前戴花、臂戴青纱、送花圈等形式，表达对死者的怀念和哀思。
不过，农村仍用传统的方法进行安葬。
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