最礼貌的禁忌——

　　维吾尔族和哈萨克族吃饭或与交谈时，禁止吐痰、擤鼻涕、打哈欠、放屁等。

　　维吾尔族吃完饭，长者在便做祝祷时，禁忌东张西望或起立。

　　哈萨克族吃饭时，不允许跨过铺在地上的餐布；

　　柯尔克孜族用膳前要洗手，饭后也要洗手，洗完后手上的水珠不能乱甩，必须用毛巾擦干净；