吐鲁番

　　西广场夜市主要经营民族风味小吃：烤肉、手抓肉、抓饭、椒麻土鸡都做的比较地道。值得推荐的是豆豆面，是吐鲁番独有的，羊肉西红柿汤，手工擀面、加入煮熟的白豆，在撒上新鲜的花椒叶，十分诱人，三元一碗，包你吃饱。
市内最好的清真餐厅是大十子老城东路的阿太赤美食娱乐广场，内部装修有浓郁的民族特色，晚上还表演民族歌舞。 
葡萄沟
　　绿珠露天餐厅“一元系列餐厅”，包括凉菜、面食、翡翠汤圆、土豆条、烤羊肉烤羊肝也是每串一元。