石河子

石河子的凉皮,响誉新疆。比起其它地方，石河子的凉皮子的制作工艺更加复杂，做出来的成品色泽鲜亮，更有劲道。调料也有所不同，吃起来酸辣可口、久久留香。在其它地州也有打着石河子凉皮招牌的小店，生意兴隆，但味道似乎总差那么一些。

在周总理纪念馆一公里处，有一家“绿色庄园”里面的农家菜的确与众不同，蕺菜饺子、椒盐羊排等都是当地正宗风味。而且这里还搜集了全疆出产的所有的酒，陈列了三个包厢，在品尝美味时，看看满橱琳琅满目的酒，一定会让你不虚此行。