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抱着火炉吃西瓜
新疆是一个美丽富饶的瓜果之乡，这里不仅盛产名扬四海的吐鲁番葡萄和哈密瓜，还有品种繁多西瓜，新疆西瓜个大、多沙瓤、味极甘爽。夏秋间，坐在城镇瓜铺、乡村瓜棚品尝新疆西瓜，真是一大享受。
西瓜在新疆有千年以上的栽培历史，吐鲁番阿斯塔那古墓中出土的西瓜籽，就是有力的证明，现在，随着农业技术水平的提高，新的优良品种不断推出，其中西瓜著名产区下野地、昌吉、吐鲁番等地的优质西瓜，还远销区内外，受到普遍欢迎。西瓜是消暑止渴、富有营养的佳品。含有葡萄糖、维生素C等十几种人体所需的营养物质，对于调节人体机能，治疗血痢、酒毒、口疮等都有很好的疗效。西瓜的皮、子仁、根、叶均可入药。维吾尔族农民爱吃西瓜，认为吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。
其实这些只是书中的介绍，在新疆最独特的是，严严寒冬，架起铁皮小火炉，穿上皮大衣，在零下30多度的气温下吃西瓜。体验新疆的瓜果情结。
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