有收获品大家共享的“抿酒习俗”

     抿酒习俗是卫拉特蒙古族的一种独特习俗。新疆居住着蒙古土尔扈特、和硕特、额鲁特和察哈尔等部，其中卫拉特蒙古人约占13万多人，主要分布在巴音郭楞蒙古自治州、博尔塔拉蒙古自治州、伊犁、塔城和和布克赛尔蒙古自治县，这些地区的卫拉特蒙古敬酒习俗大体一致，但抿酒习俗在和布克赛尔尤其盛行。
    和布克赛尔蒙古族在敬酒时，客人接过酒后，先表示谢意，然后把酒交给敬酒者，敬酒者抿一下杯中的酒，再交给客人。客人将酒从身旁的长辈开始依次递给每一个人抿尝，最后才端起饮尽。如果客人比敬酒者年长，则在饮。酒前向敬酒者祝以：“愿你身体健康、永远幸福，儿女满堂、牛羊满圈，像太阳一样冉冉升起，像月亮一般光辉明亮，芳名传世，长寿安康”等祝酒辞后，才将杯中的酒饮尽。有的地方则有每个抿酒者都要向敬酒者致祝酒辞的习俗。
    在和布克赛尔，让妇女抿酒时，如果是已婚妇女，要双手接过酒杯抿尝一下，然后交给敬酒者：如果是未婚女子，则不双手接酒，而是将长者杯中的酒抿一下。这个习俗反映了蒙古族女子的谦虚、礼貌的品德。
    据说，蒙古族因以游牧为生，在宰杀牛羊等牲畜招待客人时，主人要将牲畜的一些皮毛和少许几块肉留下，这样主人家的福分就不会被带走，这个风俗也融入“抿酒习俗”之中，让主人抿酒就是将“食品之精华与主人分享”，所以，“抿酒习俗”表达了客人与主人之间彼此尊重，共享福分的一种美好愿望。
    另一方面，古代卫拉特蒙古族有为防别人在酒里下毒，先请敬酒者抿尝酒的习俗。这个习俗后来演变为表达相互尊重，有收获品大家共享的“抿酒习俗”。