馕——1200年的活化石

      新疆人对馕的膜拜不亚于对真主安拉的尊崇。“一天不吃馕，心里就发慌，两天不吃馕，腿子如筛糠，三天不吃馕，敢骂老鞑靼（爹），四天不吃馕，准备拆房梁，就拜麻扎（坟墓）王。”馕就是这么个东西。顺口溜是严重了，但馕的地位谁也不能取代是事实。
       馕这个火烤之物，其渊源其典故，我未专门探研过，只是从一篇考古文章里知道，他的历史堪称悠久。前些年，在新疆高昌故城阿斯塔拉古墓群出土了一具干尸，陪葬品除了饺子外，还有干透了的馕。墓主在地下躺了1200多年，若讲资历，这馕至少有1200岁了。