我国俄罗斯族的饮食，既保持着过去的传统，又深受汉族和其他民族的影响。在他们的食谱中，面食和肉奶、蔬菜搭配得宜。吃饭时使用刀、叉、勺，盛菜汤多用盘子。一般一日三餐，午餐为正餐，早晚两餐比较简单。一般先喝汤后吃菜，有两个以上的菜时，吃完一个菜后再吃另一个。俄罗斯人十分注重食物的营养，讲究饮食卫生。